Kue basah khas Bekasi ini lebih mudahnya disebut sebagai donatnya orang kampung. Kue Jalabia dibuat dari olahan tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan gula merah. Hal yang membuat kue jalabia berbeda dengan daerah lain seperti Subang adalah, adanya baluran gula merah hangat yang menciptakan rasa manis gurih. Kue Akar Kelapa Cara buat besta; campur semua bahan masak sampe mendidih setelah agak surut, masukan Jalabia yg sudah di goreng, aduk sampe rata.sampe jalabia berubah warna.. tidak lembab. angkat siap di sajikan Reaksi 14. Kue Jalabia Kue Jalabia. Kue jalabia mungkin masih cukup asing ditelinga kita, namun kudapan yang satu ini cukup populer di kota Bekasi dan sering kali diburu untuk dijadikan oleh – oleh. Warnanya yang hitam pekat dan bentuknya sekilas mirip dengan kue donat yang bolong ditengah ini membuat banyak orang yang penasaran dengan rasanya. 75 gram tepung ketan hitam; 75 gram tepung ketan putih; 25 gram tepung tapioka; 1/ sdt garam; 150 gram kelapa parut muda; 1/2 sdt vanili bubuk; 125 ml santan kental; Lapisan gula: 75 gram gula pasir; 2 sdm air; Cara membuat: Di dalam mangkuk; campurkan tepung ketan hitam, tepung ketan putih, tepung tapioka, garam, dan vanili bubuk. Sisihkan. Jalabria kadang disebut juga jalabiya jalabia adalah penganan yang dibuat dari tepung ketan yang diberi gula dan digoreng. - 1 kg singkong parut - 14 butir kelapa parut - 2 lembar daun bawang. Lihat juga resep Jalabia Kue Ketan enak lainnya. 400 g tepung beras ketan hitam; 100 g tepung beras; 150 g kelapa parut setengah tua; ¼ sdt garam; 150 ml air; minyak goreng; 200 g gula merah, sisir halus; 75 g gula pasir; 100 ml air HhI9Y.

cara bikin kue jalabia ketan hitam